Молочный шоколад Sicao, содержащий 30,2% какао, представлен в виде каллет. Он обладает нежным молочным ароматом, который гармонично дополняется легким и ненавязчивым запахом какао-бобов.
По сравнению с классическим шоколадом Callebaut, Sicao чаще используется в кондитерском производстве. Однако он также подходит для плавления в шоколадных фонтанах, приготовления фондю и для непосредственного употребления в пищу.
Sicao — это российская марка компании Barry Callebaut, которая производит шоколад на оригинальном бельгийском оборудовании.
Из-за высокой температуры воздуха шоколадные изделия могут растаять при доставке. Однако это не влияет на их свойства и срок годности.